岩渕農園の特別栽培米「あきたこまち」

精米（白米）
　

岩渕農園は特別栽培農産物として青森県の認証を受けています。これは通常栽培に比べ50％以下の農薬しか使っていない農作物にしかもらえない認証です
　通常の白いお米です。多くの方に一番好まれる食味で、お米の美味しさを競う場合は白米での優劣で判断します。お米の美味しさは農作物としての出来の良否で決まりますが、精米作業によっても風味や甘さや食感がかなり変わります。岩渕農園ではご注文いただいてから精米しますのでつきたて新鮮なお米をお届けできます。ですのでご家庭であまりゴシゴシと研がないようにお願い致します。お米の美味しい層が無くなってしまいます。
※玄米から白米に精米すると、約一割ほど重量が減ります。

あきたこまちのご注文が入ってから精米しますのでつきたて新鮮なお米です

当園では、精米後色彩検査により虫の被害による着色粒・死米・異種作物・小石をとりのぞき、またふるいにかけて欠けた米は入らないようにしています。